Auxiliar de Cozinha

BRISA BARRA HOTEL LTDA

Rio de Janeiro - RJ

1 posição

Integral

CLT
Presencial
Sobre a posição:

Profissional responsável por garantir a higienização, organização e abastecimento de louças, recipientes e bandejas, assegurando o fluxo eficiente das operações de Alimentos & Bebidas (A&B). Sua atuação é essencial para manter os padrões de qualidade e higiene exigidos pela hotelaria.

O que você vai fazer?

✅ Higienizar e armazenar adequadamente todas as louças e utensílios utilizados no hotel;
✅ Manter o controle de validade dos alimentos, seguindo o sistema PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai);
✅ Garantir que restaurante e cozinha possuam sempre a quantidade necessária de louças e utensílios para operação;
✅ Aplicar os padrões de limpeza e higiene em todas as áreas de manipulação de alimentos, equipamentos e utensílios;
✅ Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, como descascar, lavar e cortar ingredientes para agilizar a produção;
✅ Operar equipamentos de cozinha, como máquinas de lavar louça, fornos e aparelhos de refrigeração;
✅ Comunicar irregularidades em mercadorias e reportar necessidades de manutenção;
✅ Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar, higiene e uso de EPIs;
✅ Participar de treinamentos e garantir o cumprimento dos procedimentos internos.

Vantagens de fazer parte do nosso time:

✔️ Salário acima da média do mercado + premiações;
✔️ Ambiente de trabalho organizado e colaborativo;
✔️ Oportunidade de aprendizado e crescimento na área gastronômica;
✔️ Escala: 6x1 | Horário: 07h às 15:20h.

Se você tem atenção aos detalhes e gosta de manter tudo impecável, venha fazer parte do nosso time! ✨

Requisitos

Escolaridade

  • Ensino Fundamental

Benefícios

  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Vale transporte
  • Convênio com Farmácia
  • Convênio com Faculdades
  • Refeição no local

Localização

Avenida Lúcio Costa, 5700, Brisa Barra Hotel, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro - RJ, Brasil, 22620-172