Ajudante de Cozinha

Sobre a posição:
Profissional que atuará dando suporte aos profissionais da cozinha no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem dos pratos e na limpeza do ambiente. É fundamental garantir organização, higiene e segurança para o bom funcionamento do setor.

O que você vai fazer?
✅ Organizar a cozinha e manter os ambientes limpos e adequados;
✅ Executar o pré-preparo dos alimentos, como escolher cereais, descascar, lavar e picar verduras, legumes, frutas e carnes;
✅ Realizar a pesagem e separação dos alimentos conforme orientações;
✅ Iniciar o preparo de pratos simples seguindo as ordens do superior imediato;
✅ Manter uniforme e avental limpos;
✅ Organizar e limpar refrigeradores e despensa;
✅ Operar equipamentos de preparo e manipulação de alimentos;
✅ Comunicar irregularidades na qualidade dos insumos e necessidade de manutenção dos equipamentos;
✅ Controlar validade dos alimentos pelo sistema PEPS, etiquetando corretamente;
✅ Utilizar equipamentos de proteção individual durante as atividades;
✅ Conservar e limpar equipamentos, utensílios e local de trabalho;
✅ Executar tratamento e descarte correto de resíduos;
✅ Zelar pela higiene na manipulação e conservação dos alimentos;
✅ Utilizar toucas descartáveis conforme normas do hotel;

Vantagens de fazer parte do nosso time:
✔️ Salário acima da média do mercado + premiações;
✔️ Ambiente organizado e colaborativo;
✔️ Escala: 6x1 | Horário: 12:00h às 20:20h.

Se você gosta de trabalhar em equipe, tem atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade, venha fazer parte do nosso time! ✨